Recette : Crumble Banane-Speculos (à l’américaine)

Un délicieux dessert au goût à la fois fruité (pomme/banane) et épicé par le spéculos. C’est une sorte de crumble sans cuisson (ou presque) en mode étudiant feignant, basé sur le Bannofie Pie (mais en beaucoup moins sucré!) 

Temps de préparation 10 minutes, 20 minutes avec des enfants 😉

  1. Couper une pomme en petits morceaux et mettre au micro-ondes pendant 2/3 min


2) pendant ce temps écraser des spéculos ou autres gâteaux secs (par exemple en empilant 2 bols identiques)

 

3) sur le plat qui sort du micro-ondes, verser la moitié d’un pot de compote allégée (voilà maintenant vous avez une compote en morceaux allégée!). Bien mélanger et étaler des morceaux de banane coupées en fines lamelles


4) Ajouter du lait concentré mais pas trop, il faut que ça recouvre les bananes au bout de 2 minutes.

Et enfin ajouter les gâteaux écrasés.


Et Voilà c’est prêt !

Attendez 1h ou 2 avant de servir, comme cela les biscuits seront plus tendres.

A déguster avec un bon verre de pétillant !

 

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